Menu Penambah Selera Makan

Resep Sambal Mangga : Resep Penambah Selera Makan

November 9th, 2010 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. » Bahan Membuat Sambal Mangga :

• 1 buah mangga muda
• 1/2 ons gula merah / putih
• 1 cabe rawit merah / cabe rawit hijau (tergantung selera)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt terasi bakar

Cara Membuat Sambal Mangga :

1. Cuci mangga muda. Cincang tipis panjang (korek api)
2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi dan garam
3. Satukand engan mangga muda. Haluskan sebentar
4. Hidangkan sambal ini dengan ikan goreng

Sumber : Buku Variasi Olahan Sambal Praktis

Aneka Kue Tart

Silahkan dicoba ini resep opera cake yang selalu digunakan pada kursus cake internasional NCC. Resep ini dapat juga dimuat pada buku resep NCC 18 Cake & Cookies favorite. Opera Cake ini dapat dimasukkkan juga dalam Cake Potong (lihat artikel "Cake Potong")

Bahan A :
15 btr kuning telur
5 btr telur utuh
200 gr gula kastor
125 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
15 gr emulsifier
250 gr almond bubuk

Bahan B :90 gr mentega
90 gr margarine
1 sdm rhum (optional)
1 sdm susu kental manis

Bahan C :
500 ml air, panas
40 gr coklat bubuk
20 gr kopi bubuk
100 gr gula pasir
3 sdm rhum (optional)

Bahan D :Satu resep Chocolate Ganache ( lihat resep )

Cara membuatnya :

1. Bahan B: lelehkan mentega dan margarine, tuang susu kental manis aduk rata. Sisihkan.
2. Adonan C: dicampur menjadi satu, aduk hingga gula larut. Sisihkan.
3. Bahan A: kocok gula dan telur hingga kental dan mengembang, campur tepung terigu & Maizena, ayakkan diatas adonan telur lalu taburkan juga almond bubuk, aduk rata, masukkan bahan B aduk rata kembali, tuang dalam 3 loyang ukuran 30x30cm, oven hingga matang, sisihkan.
4. Penyelesaian:
   Lepaskan cake dari loyang, basahi dengan bahan C.
   Susun cake diatas alas lapisi dengan bahan D, ratakan. Tumpukkan lapisan selanjutnya, oles lagi dengan bahan D. Tumpukkan lagi satu cake diatasnya, lalu oles lagi dengan bahan D, licinkan, hias sesuai selera. 
 

 sumber : http://4niszahra.blogspot.com/2009/01/macam-macam-kue.html

Resep Masakan dan Culinary

tentang resep resep masakan indonesia dan resep masakan - ResepSedap.com menyajikan resep masakan Indonesia dan resep masakan mancanegara yang sedap serta masakan yang nikmat untuk dihidangkanResep-resep masakan di blog ResepSedap.com adalah kiriman pemerhati masakan dan info serta gambar resep dari berbagai sumber. Apabila ada yang kurang berkenanWebsite ini memudahkan kita untuk mencari inspirasi makanan dan tentunya kumpulan resep-resep untuk dinikmati pada saat kita makan. kumpulan berbagai macam resep masakan dan masakan jepang. ada juga resep kue, resep cake, resep es krim, resep ice cream, resep rotiKumpulan Resep Masakan Nusantara, Eropa, Asia, Kue, Minuman Resep Kue Resep Masakan Resep Minuman Ice Cream Resep Nusantara Resep Masakan Eropa Resep